Germania — BLS
Mehrkornschrot
Composizione nutrizionale per 100 g · Cereals and grain products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (115)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Energy (kilojoule) | 1388 | kJ |
| Energy (kilocalorie) | 329 | kcal |
| Water | 12.2 | g |
| Protein (Nx6.25) | 10.97 | g |
| Fat | 3.09 | g |
| Carbohydrate, available | 58 | g |
| Fibre, dietary, total | 12.6 | g |
| Alcohol (Ethanol) | 0 | g |
| Organic acids, total | 0 | g |
| Ash | 1.84 | g |
| Vitamin A, retinol equivalents (RE) | 1 | µg |
| Vitamin A, retinol activity equivalents (RAE) | 0 | µg |
| Retinol | 0 | µg |
| Beta-carotene | 5 | µg |
| Vitamin D | 0 | µg |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) | 0 | µg |
| Vitamin D2 (ergocalciferol) | 0 | µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.867 | mg |
| Alpha-tocopherol | 0.867 | mg |
| Beta-tocopherol | 0.17 | mg |
| Gamma-tocopherol | 0.05 | mg |
| Delta-tocopherol | 0 | mg |
| Alpha-tocotrienol | 0.73 | mg |
| Vitamin K | 1.6 | µg |
| Vitamin K1 (phylloquinone) | 1.6 | µg |
| Vitamin K2 (menaquinone) | 0 | µg |
| Vitamin B1 (thiamine) | 0.396 | mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.099 | mg |
| Niacin equivalents | 5.68 | mg |
| Niacin | 3.28 | mg |
| Pantothenic acid | 0.76 | mg |
| Vitamin B6 | 506 | µg |
| Biotin | 8 | µg |
| Folate equivalent | 56 | µg |
| Folate | 56 | µg |
| Folic acid, synthetic | 0 | µg |
| Vitamin B12 (cobalamin) | 0 | µg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Salt (sodium chloride) | 0.022 | g |
| Sodium | 9 | mg |
| Chloride | 61 | mg |
| Potassium | 453 | mg |
| Calcium | 39.6 | mg |
| Magnesium | 109 | mg |
| Phosphorus | 325 | mg |
| Sulphur | 64 | mg |
| Iron | 4.4 | mg |
| Zinc | 2.84 | mg |
| Iodide | 7 | µg |
| Copper | 424 | µg |
| Manganese | 3310 | µg |
| Fluoride | 77 | µg |
| Chromium | 4 | µg |
| Molybdenum | 54 | µg |
| Acetic acid | 0 | g |
| Citric acid | 0 | g |
| Lactic acid | 0 | g |
| Malic acid | 0 | g |
| Tartaric acid | 0 | g |
| Polyols, total | 0 | g |
| Mannitol | 0 | g |
| Sorbitol | 0 | g |
| Xylitol | 0 | g |
| Monosaccharides, total | 0.094 | g |
| Glucose | 0.046 | g |
| Fructose | 0.048 | g |
| Galactose | 0 | g |
| Disaccharides, total | 1.223 | g |
| Sucrose | 0.858 | g |
| Maltose | 0.365 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Sugars (mono- and disaccharides), total | 1.317 | g |
| Starch (starch, glycogen, dextrins) | 56.7 | g |
| Fatty acids, saturated, total | 0.61 | g |
| Fatty acid C14:0 (myristic acid) | 0.02 | g |
| Fatty acid C16:0 (palmitic acid) | 0.54 | g |
| Fatty acid C18:0 (stearic acid) | 0.05 | g |
| Fatty acid C20:0 (arachidic acid) | 0 | g |
| Fatty acid C22:0 (behenic acid) | 0 | g |
| Fatty acid C24:0 (lignoceric acid) | 0 | g |
| Fatty acids, monounsaturated, total | 0.84 | g |
| Fatty acid C16:1 n-7 cis (palmitoleic acid) | 0.03 | g |
| Fatty acid C18:1 n-7 cis (vaccenic acid) | 0.003 | g |
| Fatty acid C18:1 n-9 cis (oleic acid) | 0.8 | g |
| Fatty acid C20:1 n-9 cis (gondoic acid) | 0.002 | g |
| Fatty acid C22:1 n-9 cis (erucic acid) | 0 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total | 1.41 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, n-3 (omega-3), total | 0.08 | g |
| Fatty acid C18:3 n-3 all-cis (alpha-linolenic acid) | 0.08 | g |
| Fatty acid C20:5 n-3 all-cis (eicosapentanoic acid) | 0 | g |
| Fatty acid C22:6 n-3 all-cis (docosahexanoic acid) | 0 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, n-6 (omega-6), total | 1.33 | g |
| Fatty acid C18:2 n-6 cis,cis (linoleic acid) | 1.33 | g |
| Fatty acids, others | 0.005 | g |
| Cholesterol | 0 | mg |
| Amino acids, essential, total | 3.497 | g |
| Alanine | 0.356 | g |
| Arginine | 0.578 | g |
| Aspartic acid, including asparagine | 0.555 | g |
| Cysteine | 0.273 | g |
| Glutamic acid, including glutamine | 2.08 | g |
| Glycine | 0.383 | g |
| Histidine | 0.23 | g |
| Isoleucine | 0.411 | g |
| Leucine | 0.752 | g |
| Lysine | 0.375 | g |
| Methionine | 0.178 | g |
| Phenylalanine | 0.529 | g |
| Proline | 0.688 | g |
| Serine | 0.406 | g |
| Threonine | 0.357 | g |
| Tryptophan | 0.144 | g |
| Tyrosine | 0.32 | g |
| Valine | 0.521 | g |
| Nitrogen, total | 1.71 | g |
Fonte
Max Rubner-Institut — Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), database nutrizionale tedesco (CC BY 4.0). Codice alimento C492000. Fonte originale.
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