Germania — BLS
Mais Grieß, gekocht
Composizione nutrizionale per 100 g · Cereals and grain products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (100)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Energy (kilojoule) | 521 | kJ |
| Energy (kilocalorie) | 123 | kcal |
| Water | 65.274 | g |
| Protein (Nx6.25) | 3.232 | g |
| Fat | 1.052 | g |
| Carbohydrate, available | 23.448 | g |
| Fibre, dietary, total | 3.515 | g |
| Alcohol (Ethanol) | 0 | g |
| Organic acids, total | 0 | g |
| Ash | 0.381 | g |
| Vitamin A, retinol equivalents (RE) | 12 | µg |
| Vitamin A, retinol activity equivalents (RAE) | 6 | µg |
| Retinol | 0 | µg |
| Beta-carotene | 69 | µg |
| Vitamin D | 0 | µg |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) | 0 | µg |
| Vitamin D2 (ergocalciferol) | 0 | µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.56 | mg |
| Alpha-tocopherol | 0.56 | mg |
| Vitamin K | 0.1 | µg |
| Vitamin K1 (phylloquinone) | 0.1 | µg |
| Vitamin K2 (menaquinone) | 0 | µg |
| Vitamin B1 (thiamine) | 0.12 | mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.045 | mg |
| Niacin equivalents | 1.058 | mg |
| Niacin | 0.641 | mg |
| Pantothenic acid | 0.185 | mg |
| Vitamin B6 | 19 | µg |
| Biotin | 2 | µg |
| Folate equivalent | 2.8 | µg |
| Folate | 2.8 | µg |
| Folic acid, synthetic | 0 | µg |
| Vitamin B12 (cobalamin) | 0 | µg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Salt (sodium chloride) | 0 | g |
| Sodium | 0 | mg |
| Chloride | 4 | mg |
| Potassium | 39 | mg |
| Calcium | 7 | mg |
| Magnesium | 17 | mg |
| Phosphorus | 93 | mg |
| Iron | 0.806 | mg |
| Zinc | 0.25 | mg |
| Iodide | 0.9 | µg |
| Copper | 29 | µg |
| Manganese | 60 | µg |
| Fluoride | 16 | µg |
| Acetic acid | 0 | g |
| Citric acid | 0 | g |
| Lactic acid | 0 | g |
| Malic acid | 0 | g |
| Tartaric acid | 0 | g |
| Polyols, total | 0 | g |
| Mannitol | 0 | g |
| Sorbitol | 0 | g |
| Monosaccharides, total | 0.071 | g |
| Glucose | 0.037 | g |
| Fructose | 0.034 | g |
| Disaccharides, total | 0.448 | g |
| Sucrose | 0.448 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Sugars (mono- and disaccharides), total | 0.519 | g |
| Starch (starch, glycogen, dextrins) | 22.929 | g |
| Fibre, water-insoluble | 2.728 | g |
| Fibre, water-soluble | 0.787 | g |
| Fatty acids, saturated, total | 0.134 | g |
| Fatty acid C16:0 (palmitic acid) | 0.104 | g |
| Fatty acid C18:0 (stearic acid) | 0.026 | g |
| Fatty acid C20:0 (arachidic acid) | 0.004 | g |
| Fatty acids, monounsaturated, total | 0.329 | g |
| Fatty acid C16:1 n-7 cis (palmitoleic acid) | 0.004 | g |
| Fatty acid C18:1 n-9 cis (oleic acid) | 0.325 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total | 0.535 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, n-3 (omega-3), total | 0.009 | g |
| Fatty acid C18:3 n-3 all-cis (alpha-linolenic acid) | 0.009 | g |
| Fatty acid C20:5 n-3 all-cis (eicosapentanoic acid) | 0 | g |
| Fatty acid C22:6 n-3 all-cis (docosahexanoic acid) | 0 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, n-6 (omega-6), total | 0.526 | g |
| Fatty acid C18:2 n-6 cis,cis (linoleic acid) | 0.526 | g |
| Cholesterol | 0 | mg |
| Amino acids, essential, total | 1.271 | g |
| Alanine | 0.261 | g |
| Arginine | 0.139 | g |
| Aspartic acid, including asparagine | 0.217 | g |
| Cysteine | 0.071 | g |
| Glutamic acid, including glutamine | 0.657 | g |
| Glycine | 0.134 | g |
| Histidine | 0.087 | g |
| Isoleucine | 0.134 | g |
| Leucine | 0.404 | g |
| Lysine | 0.105 | g |
| Methionine | 0.065 | g |
| Phenylalanine | 0.153 | g |
| Proline | 0.347 | g |
| Serine | 0.194 | g |
| Threonine | 0.131 | g |
| Tryptophan | 0.025 | g |
| Tyrosine | 0.134 | g |
| Valine | 0.167 | g |
| Nitrogen, total | 0.517 | g |
Fonte
Max Rubner-Institut — Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), database nutrizionale tedesco (CC BY 4.0). Codice alimento C346032. Fonte originale.
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