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Regno Unito — CoFID

Lentils, green and brown, whole, dried, boiled in unsalted water

Composizione nutrizionale per 100 g · Vegetables.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (55)

NutrienteValoreUnità
Edible proportion1
Nitrogen conversion factor6.25
Glycerol conversion factor0.8
Water71.3g
Total nitrogen1.24g
Protein7.8g
Fat0.7g
Carbohydrate14.5g
Energy (kcal)92kcal
Energy (kJ)391kJ
Starch14.3g
Total sugars0.2g
Galactose0g
Sucrose0.2g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0g
NSP3.8g
AOAC fibre7.4g
Satd FA /100g fd0.1g
Mono FA /100g food0.1g
Poly FA /100g food0.3g
Cholesterol0mg
Potassium202mg
Calcium21mg
Magnesium25mg
Phosphorus102mg
Iron2.11mg
Copper0.21mg
Zinc0.79mg
Chloride14mg
Manganese0.46mg
Selenium18µg
Iodine1µg
Retinol0µg
Vitamin D0µg
Vitamin E0.61mg
Thiamin0.1mg
Riboflavin0.04mg
Niacin1.8mg
Tryptophan/600.9mg
Niacin equivalent2.7mg
Vitamin B60.19mg
Vitamin B120µg
Folate152µg
Pantothenate0.33mg
Biotin0.4µg
Alpha-carotene0µg
Cryptoxanthins0µg
Lutein357µg
Lycopene0µg
Alpha-tocopherol0.38mg
Beta-tocopherol0.17mg
Delta-tocopherol0.08mg
Gamma-tocopherol1.63mg
Oligosaccharideg
Glucoseg
Fructoseg
Trans FAs /100g foodg
Sodiummg
Caroteneµg
Retinol Equivalentµg
Vitamin Cmg
Beta-caroteneµg

Fonte

UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Codice alimento 13-661. Fonte originale.

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