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Giappone — MEXT STDT

Leeks, bulb and leaves, boiled

Composizione nutrizionale per 100 g · Vegetables.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (48)

NutrienteValoreUnità
Refuse0%
Energy (kcal)28kcal/100 g
Energy (kJ)117kJ/100 g
Water91.3g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen1.3g/100 g
Protein, calculated as the sum of amino acid residues1g/100 g
Lipid0.1g/100 g
Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents0.1g/100 g
Fatty acid, saturated0.01g/100 g
Fatty acid, poly-unsaturated0.06g/100 g
Cholesterol0mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference6.8g/100 g
Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents2.5g/100 g
Dietary fiber, soluble0.7g/100 g
Dietary fiber, insoluble1.9g/100 g
Dietary fiber, total2.6g/100 g
Ash0.5g/100 g
Sodium2mg/100 g
Potassium180mg/100 g
Calcium26mg/100 g
Magnesium9mg/100 g
Phosphorus26mg/100 g
Iron0.6mg/100 g
Zinc0.3mg/100 g
Copper0.04mg/100 g
Manganese0.2mg/100 g
Retinol0µg/100 g
alpha-Carotene0µg/100 g
beta-Carotene37µg/100 g
beta- Cryptoxanthin0µg/100 g
beta- Carotene equivalents37µg/100 g
Retinol activity equivalents3µg/100 g
Vitamin D0µg/100 g
alpha-Tocopherol0.3mg/100 g
beta-Tocopherol0mg/100 g
gamma-Tocopherol0.1mg/100 g
delta-Tocopherol0mg/100 g
Vitamin K8µg/100 g
Thiamin0.05mg/100 g
Riboflavin0.07mg/100 g
Niacin0.3mg/100 g
Vitamin B-60.2mg/100 g
Vitamin B-120µg/100 g
Folate68µg/100 g
Pantothenic acid0.14mg/100 g
Ascorbic acid9mg/100 g
Salt equivalents0g/100 g
Yield98%
Nitrate iong/100 g

Fonte

Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 06309. Fonte originale.

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