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Francia — ANSES CIQUAL

Lamb, shoulder, roasted/baked

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (45)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/20111050kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011252kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres1050kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres252kcal/100g
Water53.7g/100g
Protein30.5g/100g
Protein, crude, N x 6.2530.5g/100g
Carbohydrate0.1g/100g
Fat14.5g/100g
Sugars0g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash1.22g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated5.26g/100g
FA mono4.69g/100g
FA poly1.26g/100g
Cholesterol99.8mg/100g
Salt0.24g/100g
Calcium8.8mg/100g
Chloride61mg/100g
Copper0.2mg/100g
Iron2.2mg/100g
Iodine8.6µg/100g
Magnesium25.4mg/100g
Manganese0.1mg/100g
Phosphorus231mg/100g
Potassium376mg/100g
Selenium5µg/100g
Sodium95.5mg/100g
Zinc4.7mg/100g
Retinol7.5µg/100g
Beta-carotene0µg/100g
Vitamin D0.5µg/100g
Vitamin E0.14mg/100g
Vitamin K14.6µg/100g
Vitamin C6.9mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.064mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.3mg/100g
Vitamin B3 or Niacin7.2mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.3mg/100g
Vitamin B60.21mg/100g
Vitamin B9 or Folate24.2µg/100g
Vitamin B122.72µg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 21506. Fonte originale.

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