Francia — ANSES CIQUAL
Lamb, rib chop, grilled/pan-fried
Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (49)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 777 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 185 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 777 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 185 | kcal/100g |
| Water | 64.1 | g/100g |
| Protein | 26.1 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 26.1 | g/100g |
| Carbohydrate | 0 | g/100g |
| Fat | 9.01 | g/100g |
| Fibres | 0 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 0.93 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| FA saturated | 3.67 | g/100g |
| FA mono | 3.37 | g/100g |
| FA poly | 0.7 | g/100g |
| FA 10:0 | 0.08 | g/100g |
| FA 12:0 | 0.039 | g/100g |
| FA 14:0 | 0.36 | g/100g |
| FA 16:0 | 1.8 | g/100g |
| FA 18:0 | 1.06 | g/100g |
| FA 18:1 n-9 cis | 2.58 | g/100g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6) | 0.39 | g/100g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3) | 0.06 | g/100g |
| FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6) | 0.053 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0.004 | g/100g |
| Cholesterol | 90 | mg/100g |
| Salt | 0.18 | g/100g |
| Calcium | 22 | mg/100g |
| Copper | 0.12 | mg/100g |
| Iron | 1.27 | mg/100g |
| Magnesium | 20 | mg/100g |
| Manganese | 0.019 | mg/100g |
| Phosphorus | 166 | mg/100g |
| Potassium | 271 | mg/100g |
| Selenium | 9.36 | µg/100g |
| Sodium | 73 | mg/100g |
| Zinc | 3.43 | mg/100g |
| Retinol | 0 | µg/100g |
| Vitamin E | 0.1 | mg/100g |
| Vitamin C | 0 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.1 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.21 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 6.64 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.7 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.28 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 15 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 1.38 | µg/100g |
Fonte
ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 21512. Fonte originale.
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