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Francia — ANSES CIQUAL

Kidney, lamb, braised

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (47)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/2011536kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011127kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres536kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres127kcal/100g
Water70.5g/100g
Protein23.7g/100g
Protein, crude, N x 6.2523.7g/100g
Carbohydrate0g/100g
Fat3.62g/100g
Sugars0g/100g
Starch0g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash1.29g/100g
Alcohol0g/100g
FA saturated1.23g/100g
FA mono0.77g/100g
FA poly0.67g/100g
FA 12:00.01g/100g
FA 14:00.04g/100g
FA 16:00.51g/100g
FA 18:00.63g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0.06g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.04g/100g
Cholesterol565mg/100g
Salt0.38g/100g
Calcium18mg/100g
Copper0.37mg/100g
Iron12.4mg/100g
Iodine10µg/100g
Magnesium20mg/100g
Manganese0.14mg/100g
Phosphorus290mg/100g
Potassium178mg/100g
Sodium151mg/100g
Zinc3.8mg/100g
Retinol137µg/100g
Vitamin D0µg/100g
Vitamin E0.41mg/100g
Vitamin C12mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.35mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin2.07mg/100g
Vitamin B3 or Niacin5.99mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid2.04mg/100g
Vitamin B60.12mg/100g
Vitamin B9 or Folate81µg/100g
Vitamin B1278.9µg/100g
Organic acidsg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 40406. Fonte originale.

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