Stati Uniti — USDA FoodData Central
KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Skin and Breading
Composizione nutrizionale per 100 g · Fast Foods.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (105)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Galactose | 0 | G |
| Fiber, total dietary | 1.5 | G |
| Iron, Fe | 0.67 | MG |
| Magnesium, Mg | 18 | MG |
| Phosphorus, P | 149 | MG |
| Sodium, Na | 828 | MG |
| Copper, Cu | 1.011 | MG |
| Manganese, Mn | 0.308 | MG |
| Vitamin A, IU | 116 | IU |
| Retinol | 35 | UG |
| Vitamin A, RAE | 35 | UG |
| Thiamin | 0.015 | MG |
| Riboflavin | 0.072 | MG |
| Vitamin B-12 | 0.36 | UG |
| Cholesterol | 59 | MG |
| Starch | 21.32 | G |
| Fructose | 0 | G |
| Lactose | 0 | G |
| Sucrose | 0 | G |
| Glucose | 0 | G |
| Maltose | 0 | G |
| Vitamin B-6 | 0.127 | MG |
| Sugars, Total | 0 | G |
| Calcium, Ca | 41 | MG |
| Potassium, K | 170 | MG |
| Zinc, Zn | 0.61 | MG |
| Selenium, Se | 11.9 | UG |
| Niacin | 3.423 | MG |
| Pantothenic acid | 0.812 | MG |
| Protein | 10.96 | G |
| Ash | 2.92 | G |
| Energy | 1939 | kJ |
| Fatty acids, total trans | 0.235 | G |
| Fatty acids, total saturated | 7.541 | G |
| SFA 8:0 | 0.012 | G |
| SFA 12:0 | 0.01 | G |
| SFA 14:0 | 0.099 | G |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.002 | G |
| SFA 22:0 | 0.072 | G |
| MUFA 14:1 | 0.033 | G |
| MUFA 16:1 | 1.096 | G |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.002 | G |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.004 | G |
| SFA 17:0 | 0.035 | G |
| SFA 24:0 | 0.029 | G |
| TFA 16:1 t | 0.007 | G |
| MUFA 24:1 c | 0.016 | G |
| MUFA 18:1 c | 10.419 | G |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 13.244 | G |
| MUFA 22:1 c | 0.006 | G |
| MUFA 17:1 | 0.018 | G |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0.098 | G |
| MUFA 15:1 | 0.003 | G |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.646 | G |
| PUFA 20:3 n-3 | 0.001 | G |
| PUFA 22:4 | 0.023 | G |
| Tryptophan | 0.084 | G |
| Threonine | 0.362 | G |
| Methionine | 0.159 | G |
| Phenylalanine | 0.419 | G |
| Tyrosine | 0.335 | G |
| Alanine | 0.624 | G |
| Glutamic acid | 2.562 | G |
| Glycine | 0.921 | G |
| Proline | 0.879 | G |
| Hydroxyproline | 0.257 | G |
| Water | 26.98 | G |
| Total lipid (fat) | 36.61 | G |
| Carbohydrate, by difference | 22.54 | G |
| Energy | 464 | KCAL |
| Isoleucine | 0.322 | G |
| Leucine | 0.668 | G |
| Lysine | 0.475 | G |
| Cystine | 0.127 | G |
| Valine | 0.399 | G |
| Arginine | 0.62 | G |
| Histidine | 0.261 | G |
| Aspartic acid | 0.744 | G |
| Serine | 0.427 | G |
| SFA 4:0 | 0.003 | G |
| SFA 6:0 | 0.001 | G |
| SFA 10:0 | 0.005 | G |
| SFA 16:0 | 5.563 | G |
| SFA 18:0 | 1.625 | G |
| SFA 20:0 | 0.075 | G |
| MUFA 18:1 | 10.51 | G |
| PUFA 18:2 | 13.425 | G |
| PUFA 18:3 | 0.675 | G |
| PUFA 20:4 | 0.048 | G |
| PUFA 18:4 | 0.006 | G |
| MUFA 20:1 | 0.134 | G |
| MUFA 22:1 | 0.006 | G |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11.816 | G |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 14.238 | G |
| SFA 15:0 | 0.013 | G |
| TFA 18:1 t | 0.091 | G |
| TFA 22:1 t | 0 | G |
| TFA 18:2 t not further defined | 0.137 | G |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.044 | G |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.026 | G |
| MUFA 16:1 c | 1.089 | G |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.029 | G |
| PUFA 20:3 | 0.026 | G |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0.137 | G |
| PUFA 20:4 n-6 | 0.025 | G |
Fonte
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Codice alimento 170343. Fonte originale.
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