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Giappone — MEXT STDT

"Inobuta" (Pig-wild boar crossbred), meat, lean and fat, raw

Composizione nutrizionale per 100 g · Meats.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (41)

NutrienteValoreUnità
Refuse0%
Energy (kcal)304kcal/100 g
Energy (kJ)1272kJ/100 g
Water56.7g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen18.1g/100 g
Lipid24.1g/100 g
Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents23.2g/100 g
Fatty acid, saturated9.23g/100 g
Fatty acid, mono-unsaturated10.15g/100 g
Fatty acid, poly-unsaturated2.81g/100 g
Cholesterol66mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference0.3g/100 g
Dietary fiber, soluble0g/100 g
Dietary fiber, insoluble0g/100 g
Dietary fiber, total0g/100 g
Ash0.8g/100 g
Sodium50mg/100 g
Potassium280mg/100 g
Calcium4mg/100 g
Magnesium19mg/100 g
Phosphorus150mg/100 g
Iron0.8mg/100 g
Zinc1.8mg/100 g
Copper0.06mg/100 g
Manganese0.01mg/100 g
Retinol11µg/100 g
beta- Carotene equivalents0µg/100 g
Retinol activity equivalents11µg/100 g
Vitamin D1.1µg/100 g
alpha-Tocopherol0.4mg/100 g
beta-Tocopherol0mg/100 g
delta-Tocopherol0mg/100 g
Vitamin K3µg/100 g
Thiamin0.62mg/100 g
Riboflavin0.16mg/100 g
Niacin6.2mg/100 g
Vitamin B-60.48mg/100 g
Vitamin B-120.7µg/100 g
Pantothenic acid1.23mg/100 g
Ascorbic acid1mg/100 g
Salt equivalents0.1g/100 g
gamma-Tocopherolmg/100 g
Folateµg/100 g

Fonte

Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 11002. Fonte originale.

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