Francia — ANSES CIQUAL
Horse, meat, roasted/baked
Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (55)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 581 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 138 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 581 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 138 | kcal/100g |
| Water | 68.6 | g/100g |
| Protein | 28 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 28 | g/100g |
| Carbohydrate | 0 | g/100g |
| Fat | 2.85 | g/100g |
| Fibres | 0 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 1.69 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| FA saturated | 2.41 | g/100g |
| FA mono | 0.12 | g/100g |
| FA poly | 0.078 | g/100g |
| FA 4:0 | 0.006 | g/100g |
| FA 6:0 | 0.006 | g/100g |
| FA 8:0 | 0.006 | g/100g |
| FA 10:0 | 0.0026 | g/100g |
| FA 12:0 | 0.021 | g/100g |
| FA 14:0 | 0.21 | g/100g |
| FA 16:0 | 1.73 | g/100g |
| FA 18:0 | 0.23 | g/100g |
| FA 18:1 n-9 cis | 0.12 | g/100g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6) | 0.045 | g/100g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3) | 0.031 | g/100g |
| FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6) | 0.00056 | g/100g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA | 0.00058 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0.00038 | g/100g |
| Cholesterol | 83.6 | mg/100g |
| Salt | 0.1 | g/100g |
| Calcium | 4.8 | mg/100g |
| Copper | 0.16 | mg/100g |
| Iron | 3.4 | mg/100g |
| Iodine | 4 | µg/100g |
| Magnesium | 28.1 | mg/100g |
| Manganese | 0.1 | mg/100g |
| Phosphorus | 214 | mg/100g |
| Potassium | 333 | mg/100g |
| Selenium | 5 | µg/100g |
| Sodium | 39.8 | mg/100g |
| Zinc | 3.1 | mg/100g |
| Retinol | 18 | µg/100g |
| Vitamin D | 0.5 | µg/100g |
| Vitamin E | 1.15 | mg/100g |
| Vitamin C | 1 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.15 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.36 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 9.5 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.45 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.7 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 20 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 4.05 | µg/100g |
Fonte
ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 6902. Fonte originale.
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