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Regno Unito — CoFID

Haddock, fillets, flesh only, in flour, fried in sunflower oil, weighed with bones and skin

Composizione nutrizionale per 100 g · Fish and fish products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (38)

NutrienteValoreUnità
Edible proportion0.87
Nitrogen conversion factor6.25
Water61.4g
Total nitrogen2.94g
Protein18.4g
Fat3.6g
Carbohydrate3.9g
Energy (kcal)120kcal
Energy (kJ)507kJ
Starch3.9g
Lactose0g
Alcohol0g
NSP0.2g
Satd FA /100g fd0.4g
Mono FA /100g food0.7g
Poly FA /100g food2.2g
Sodium62mg
Potassium330mg
Calcium43mg
Magnesium23mg
Phosphorus190mg
Iron0.2mg
Copper0.01mg
Zinc0.4mg
Chloride84mg
Manganese0.03mg
Selenium24µg
Iodine290µg
Vitamin E1.76mg
Thiamin0.03mg
Riboflavin0.09mg
Niacin3.7mg
Tryptophan/603.4mg
Niacin equivalent7.1mg
Vitamin B60.39mg
Vitamin B122µg
Pantothenate0.21mg
Biotin2µg
Total sugarsg
Glucoseg
Fructoseg
Sucroseg
Maltoseg
Trans FAs /100g foodg
Retinolµg
Caroteneµg
Retinol Equivalentµg
Vitamin Dµg
Vitamin Cmg

Fonte

UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Codice alimento 16-061. Fonte originale.

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