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Regno Unito — CoFID

Goose, meat, raw, fat and skin

Composizione nutrizionale per 100 g · Meat and meat products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (45)

NutrienteValoreUnità
Edible proportion1
Water50.2g
Total nitrogen2.64g
Protein16.5g
Fat32.8g
Carbohydrate0g
Energy (kcal)361kcal
Energy (kJ)1494kJ
Starch0g
Total sugars0g
Glucose0g
Galactose0g
Fructose0g
Sucrose0g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0g
NSP0g
Satd FA /100g FA30.6g
Satd FA /100g fd9.5g
Mono FA/ 100g FA55.8g
Mono FA /100g food17.3g
Poly FA /100g FA11.9g
Poly FA /100g food3.7g
Cholesterol80mg
Sodium61mg
Potassium270mg
Calcium7mg
Magnesium17mg
Phosphorus160mg
Iron2.2mg
Copper0.14mg
Zinc1.7mg
Chloride56mg
Retinol17µg
Retinol Equivalent17µg
Thiamin0.12mg
Riboflavin0.3mg
Niacin3.6mg
Tryptophan/602.3mg
Niacin equivalent5.9mg
Vitamin B60.35mg
Vitamin B122µg
Folate8µg
Vitamin C0mg
Trans FAs /100g FAg
Trans FAs /100g foodg
Manganesemg
Caroteneµg

Fonte

UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Codice alimento 18-375. Fonte originale.

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