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Giappone — MEXT STDT

Globe artichoke, flower bud, boiled

Composizione nutrizionale per 100 g · Vegetables.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (46)

NutrienteValoreUnità
Refuse80%
Energy (kcal)45kcal/100 g
Energy (kJ)188kJ/100 g
Water85.9g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen2.1g/100 g
Lipid0.1g/100 g
Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents0.1g/100 g
Fatty acid, saturated0.02g/100 g
Fatty acid, poly-unsaturated0.04g/100 g
Cholesterol0mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference10.8g/100 g
Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents0.9g/100 g
Dietary fiber, soluble6.3g/100 g
Dietary fiber, insoluble2.3g/100 g
Dietary fiber, total8.6g/100 g
Ash1.1g/100 g
Sodium12mg/100 g
Potassium380mg/100 g
Calcium47mg/100 g
Magnesium46mg/100 g
Phosphorus55mg/100 g
Iron0.7mg/100 g
Zinc0.2mg/100 g
Copper0.05mg/100 g
Manganese0.15mg/100 g
Retinol0µg/100 g
alpha-Carotene0µg/100 g
beta-Carotene5µg/100 g
beta- Cryptoxanthin0µg/100 g
beta- Carotene equivalents5µg/100 g
Vitamin D0µg/100 g
alpha-Tocopherol0.4mg/100 g
beta-Tocopherol0mg/100 g
gamma-Tocopherol0mg/100 g
delta-Tocopherol0mg/100 g
Vitamin K2µg/100 g
Thiamin0.07mg/100 g
Riboflavin0.08mg/100 g
Niacin1.1mg/100 g
Vitamin B-60.06mg/100 g
Vitamin B-120µg/100 g
Folate76µg/100 g
Pantothenic acid0.51mg/100 g
Ascorbic acid11mg/100 g
Salt equivalents0g/100 g
Yield110%
Retinol activity equivalentsµg/100 g
Nitrate iong/100 g

Fonte

Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 06002. Fonte originale.

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