Canada — Canadian Nutrient File
Game meat, native, walrus, flippers, mattak, aged
Composizione nutrizionale per 100 g.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (52)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Folic acid, synthetic form | 0 | µg |
| Carbohydrate | 0 | g |
| Sucrose | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| Mannitol | 0 | g |
| Sorbitol | 0 | g |
| Caffeine | 0 | mg |
| Theobromine | 0 | mg |
| Sugars, total | 0 | g |
| Galactose | 0 | g |
| Fibre, total dietary | 0 | g |
| Vitamin D (IU) | 0 | IU |
| Vitamin D | 0 | µg |
| Total monosaccharides | 0 | g |
| Total disaccharides | 0 | g |
| Starch | 0 | g |
| 18:3n6cccn-6 | 0 | g |
| 20:3n-6 | 0 | g |
| 20:3n-3 | 0 | g |
| Manganese, Mn | 0.03 | mg |
| 18:0 | 0.1 | g |
| 18:2 | 0.1 | g |
| 14:1 | 0.1 | g |
| 18:4 | 0.1 | g |
| 20:5n-3 (EPA) | 0.1 | g |
| 14:0 | 0.2 | g |
| 16:0 | 0.2 | g |
| 22:5n-3 (DPA) | 0.2 | g |
| 22:6n-3 (DHA) | 0.3 | g |
| 20:1 | 0.4 | g |
| Fatty acids, saturated, total | 0.5 | g |
| Zinc, Zn | 0.7 | mg |
| Copper, Cu | 0.7 | mg |
| Fatty acids, polyunsaturated, total | 0.8 | g |
| Ash | 1 | g |
| 16:1 | 1 | g |
| 18:1 | 1.3 | g |
| Fatty acids, monounsaturated, total | 2.8 | g |
| Total Fat | 4.23 | g |
| Iron, Fe | 4.4 | mg |
| Magnesium, Mg | 7.4 | mg |
| Calcium, Ca | 21 | mg |
| Protein | 31.9 | g |
| Phosphorus, P | 46 | mg |
| Moisture | 63 | g |
| Energy (kcal) | 174 | kCal |
| Sodium, Na | 281 | mg |
| Energy (kJ) | 728 | kJ |
Fonte
Health Canada — Canadian Nutrient File (Open Government Licence — Canada). Codice alimento 5798. Fonte originale.
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