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Canada — Canadian Nutrient File

Game meat, antelope, raw

Composizione nutrizionale per 100 g.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (78)

NutrienteValoreUnità
Carbohydrate0g
Fibre, total dietary0g
Vitamin C0mg
Folic acid, synthetic form0µg
Retinol activity equivalents, RAE0µg
10:00g
12:00g
20:10g
Sucrose0g
Glucose0g
Fructose0g
Lactose0g
Maltose0g
Alcohol0g
Mannitol0g
Sorbitol0g
Caffeine0mg
Theobromine0mg
Sugars, total0g
Galactose0g
Retinol0µg
Beta carotene0µg
22:6n-3 (DHA)0g
22:5n-3 (DPA)0g
Total monosaccharides0g
Total disaccharides0g
Starch0g
18:3n6cccn-60g
20:3n-60g
20:3n-30g
16:10.01g
Manganese, Mn0.02mg
14:00.02g
18:30.07g
18:3n3cccn-30.07g
20:40.12g
Copper, Cu0.18mg
Cystine0.199g
18:20.25g
Thiamin0.32mg
16:00.34g
18:00.37g
Fatty acids, polyunsaturated, total0.44g
Fatty acids, monounsaturated, total0.48g
18:10.48g
Riboflavin0.58mg
Methionine0.637g
Fatty acids, saturated, total0.74g
Tyrosine0.776g
Isoleucine0.856g
Phenylalanine0.886g
Serine0.946g
Valine0.995g
Glycine1.005g
Proline1.025g
Threonine1.035g
Histidine1.065g
Ash1.1g
Zinc, Zn1.28mg
Alanine1.304g
Arginine1.473g
Lysine1.871g
Leucine1.891g
Total Fat2.03g
Aspartic acid2.12g
Calcium, Ca3mg
Iron, Fe3.19mg
Glutamic acid3.365g
Selenium, Se9.7µg
Protein22.38g
Magnesium, Mg27mg
Sodium, Na51mg
Moisture74.08g
Cholesterol95mg
Energy (kcal)114kCal
Phosphorus, P188mg
Potassium, K353mg
Energy (kJ)477kJ

Fonte

Health Canada — Canadian Nutrient File (Open Government Licence — Canada). Codice alimento 3563. Fonte originale.

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