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Francia — ANSES CIQUAL

Game, cooked (average)

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (41)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/2011641kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011152kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres641kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres152kcal/100g
Water64.4g/100g
Protein29.6g/100g
Protein, crude, N x 6.2529.6g/100g
Carbohydrate0g/100g
Fat3.74g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash1.42g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated1.26g/100g
FA mono1.25g/100g
FA poly0.63g/100g
FA 10:00g/100g
FA 12:00g/100g
FA 14:00.043g/100g
FA 16:00.66g/100g
FA 18:00.53g/100g
Cholesterol97.4mg/100g
Salt0.14g/100g
Calcium11.8mg/100g
Copper0.18mg/100g
Iron3.03mg/100g
Magnesium25.8mg/100g
Phosphorus187mg/100g
Potassium362mg/100g
Sodium56mg/100g
Zinc2.84mg/100g
Retinol0µg/100g
Vitamin K11.63µg/100g
Vitamin C0mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.23mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.36mg/100g
Vitamin B3 or Niacin5.59mg/100g
Vitamin B60.5mg/100g
Vitamin B9 or Folate6.18µg/100g
Vitamin B121.26µg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 14008. Fonte originale.

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