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Francia — ANSES CIQUAL

Fourme d'Ambert cheese, from cow's milk

Composizione nutrizionale per 100 g · milk and milk products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (35)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/20111350kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011326kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres1360kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres327kcal/100g
Water50g/100g
Protein19.9g/100g
Protein, crude, N x 6.2519.5g/100g
Fat27.6g/100g
Sugars0g/100g
fructose0.3g/100g
lactose0.3g/100g
maltose0.3g/100g
sucrose0.3g/100g
Starch0g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash3.81g/100g
Alcohol0g/100g
FA saturated18g/100g
FA mono6.67g/100g
FA poly0.77g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.041g/100g
Cholesterol97mg/100g
Salt2.2g/100g
Calcium442mg/100g
Copper0.11mg/100g
Iron0.36mg/100g
Iodine27µg/100g
Magnesium16mg/100g
Manganese0.02mg/100g
Phosphorus1040mg/100g
Potassium111mg/100g
Selenium3.7µg/100g
Sodium862mg/100g
Zinc3.37mg/100g
Carbohydrateg/100g
Organic acidsg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 12522. Fonte originale.

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