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Francia — ANSES CIQUAL

Egg white, powder

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (56)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/20111510kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011356kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres1510kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres356kcal/100g
Water5.8g/100g
Protein81.2g/100g
Protein, crude, N x 6.2581.2g/100g
Carbohydrate7.73g/100g
Fat0g/100g
Sugars5.4g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash5.3g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated0g/100g
FA mono0g/100g
FA poly0g/100g
FA 4:00g/100g
FA 6:00g/100g
FA 8:00g/100g
FA 10:00g/100g
FA 12:00g/100g
FA 14:00g/100g
FA 16:00g/100g
FA 18:00g/100g
FA 18:1 n-9 cis0g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)0g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0g/100g
FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6)0g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0g/100g
Cholesterol0mg/100g
Salt3.2g/100g
Calcium62mg/100g
Copper0.11mg/100g
Iron0.15mg/100g
Magnesium88mg/100g
Manganese0.007mg/100g
Phosphorus111mg/100g
Potassium1130mg/100g
Sodium1280mg/100g
Zinc0.1mg/100g
Retinol0µg/100g
Beta-carotene0µg/100g
Vitamin D0µg/100g
Vitamin E0mg/100g
Vitamin K10µg/100g
Vitamin C0mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.005mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin2.53mg/100g
Vitamin B3 or Niacin0.87mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.78mg/100g
Vitamin B60.036mg/100g
Vitamin B9 or Folate18µg/100g
Vitamin B120.18µg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 22004. Fonte originale.

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