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Regno Unito — CoFID

Duck, roasted, meat only, weighed with fat, skin and bone

Composizione nutrizionale per 100 g · Meat and meat products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (47)

NutrienteValoreUnità
Edible proportion0.21
Water13g
Total nitrogen0.85g
Protein5.3g
Fat2.2g
Carbohydrate0g
Energy (kcal)41kcal
Energy (kJ)172kJ
Starch0g
Total sugars0g
Glucose0g
Galactose0g
Fructose0g
Sucrose0g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0g
NSP0g
Satd FA /100g FA33.5g
Satd FA /100g fd0.7g
Mono FA/ 100g FA53g
Mono FA /100g food1.1g
Poly FA /100g FA13.6g
Poly FA /100g food0.3g
Trans FAs /100g FA1.4g
Cholesterol25mg
Sodium20mg
Potassium57mg
Calcium3mg
Magnesium4mg
Phosphorus42mg
Iron0.6mg
Copper0.07mg
Zinc0.6mg
Chloride20mg
Selenium5µg
Thiamin0.06mg
Riboflavin0.1mg
Niacin1.1mg
Tryptophan/601.1mg
Niacin equivalent2.2mg
Vitamin B60.05mg
Vitamin B121µg
Folate2µg
Pantothenate0.32mg
Biotin1µg
Vitamin C0mg
Trans FAs /100g foodg
Manganesemg
Vitamin Emg

Fonte

UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Codice alimento 18-373. Fonte originale.

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