Giappone — MEXT STDT
Crustacean, processed crab, "Ganzuke" (salted and fermented fiddler crabs)
Composizione nutrizionale per 100 g · Fish and shellfish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (37)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 59 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 247 | kJ/100 g |
| Water | 54.7 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 8.4 | g/100 g |
| Lipid | 0.4 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 0.2 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 0.07 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 0.05 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 0.09 | g/100 g |
| Cholesterol | 36 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 5.4 | g/100 g |
| Ash | 31.1 | g/100 g |
| Sodium | 7500 | mg/100 g |
| Potassium | 250 | mg/100 g |
| Calcium | 4000 | mg/100 g |
| Magnesium | 530 | mg/100 g |
| Phosphorus | 200 | mg/100 g |
| Iron | 1.7 | mg/100 g |
| Zinc | 2.4 | mg/100 g |
| Copper | 1.36 | mg/100 g |
| Manganese | 4.43 | mg/100 g |
| Vitamin D | 0 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 1.8 | mg/100 g |
| beta-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| gamma-Tocopherol | 0.2 | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| Vitamin K | 1 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.1 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.5 | mg/100 g |
| Niacin | 2 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.07 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 2.2 | µg/100 g |
| Folate | 7 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.26 | mg/100 g |
| Ascorbic acid | 0 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 19.1 | g/100 g |
| Retinol | — | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | — | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | — | µg/100 g |
Fonte
Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 10341. Fonte originale.
Ricevi avvisi di richiamo gratuiti
Stai leggendo di Crustacean, processed crab, "Ganzuke" (salted and fermented fiddler crabs)? I prodotti per animali vengono richiamati di continuo — ricevi un’e-mail gratuita quando esce un nuovo richiamo rilevante. Disiscriviti quando vuoi.
Solo su iscrizione (opt-in): conserviamo la tua e-mail, la lingua, il filtro di specie facoltativo e la pagina da cui ti sei iscritto, e inviamo un’e-mail di benvenuto con un link di disiscrizione a un clic. Non condividiamo mai il tuo indirizzo.