Giappone — MEXT STDT
Common wheat, bread, raisin bread
Composizione nutrizionale per 100 g · Cereals.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (40)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 269 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 1125 | kJ/100 g |
| Water | 35.7 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 8.2 | g/100 g |
| Protein, calculated as the sum of amino acid residues | 6.7 | g/100 g |
| Lipid | 3.5 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 3.3 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 1.57 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 0.97 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 0.58 | g/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 51.1 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 0.9 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 1.3 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 2.2 | g/100 g |
| Ash | 1.5 | g/100 g |
| Sodium | 400 | mg/100 g |
| Potassium | 210 | mg/100 g |
| Calcium | 32 | mg/100 g |
| Magnesium | 23 | mg/100 g |
| Phosphorus | 86 | mg/100 g |
| Iron | 0.9 | mg/100 g |
| Zinc | 0.6 | mg/100 g |
| Copper | 0.15 | mg/100 g |
| Manganese | 0.32 | mg/100 g |
| alpha-Carotene | 0 | µg/100 g |
| beta-Carotene | 1 | µg/100 g |
| beta- Cryptoxanthin | 0 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 1 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 0.4 | mg/100 g |
| beta-Tocopherol | 0.1 | mg/100 g |
| gamma-Tocopherol | 0.4 | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | 0.2 | mg/100 g |
| Thiamin | 0.11 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.05 | mg/100 g |
| Niacin | 1.2 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.07 | mg/100 g |
| Folate | 33 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.42 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 1 | g/100 g |
| Retinol | — | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | — | µg/100 g |
| Vitamin D | — | µg/100 g |
Fonte
Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 01033. Fonte originale.
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