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Regno Unito — CoFID

Chicken, stir-fried with mushrooms and cashew nuts, homemade

Composizione nutrizionale per 100 g · Meat and meat products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (72)

NutrienteValoreUnità
Edible proportion1
Water66.8g
Total nitrogen3g
Protein18.4g
Fat7g
Carbohydrate4.8g
Energy (kcal)160kcal
Energy (kJ)671kJ
Starch2.5g
Total sugars2.2g
Glucose0.7g
Fructose0.6g
Sucrose0.8g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0.7g
NSP0.7g
AOAC fibre0.9g
Satd FA /100g fd1.31g
Mono FA /100g food3.86g
Poly FA /100g food1.47g
Cholesterol66.1mg
Sodium322mg
Potassium426mg
Calcium10mg
Magnesium43mg
Phosphorus171mg
Iron1.24mg
Copper0.21mg
Zinc1.4mg
Chloride489mg
Manganese0.29mg
Selenium13µg
Iodine6µg
Retinol8µg
Carotene129µg
Retinol Equivalent30µg
Vitamin D0.1µg
Vitamin E0.78mg
Thiamin0.14mg
Riboflavin0.15mg
Niacin5.1mg
Tryptophan/603.7mg
Niacin equivalent8.8mg
Vitamin B60.33mg
Folate14µg
Pantothenate0.89mg
Vitamin C20mg
Alpha-tocopherol0.35mg
Beta-tocopherol0.01mg
Delta-tocopherol0.05mg
C16:0 /100g FA0.07g
C18:0 /100g FA0.03g
C20:0 /100g FA0.01g
C22:0 /100g FA0g
C16:0 /100g food0.07g
C18:0 /100g food0.02g
C20:0 /100g food0.01g
C16:1 /100g FA0g
C18:1 /100g FA0.97g
C20:1 /100g FA0.02g
C22:1 /100g FA0g
C16:1 /100g food0g
C18:1 /100g food0.93g
C20:1 /100g food0.02g
C18:2 /100g FA0.33g
C18:3 /100g FA0.16g
C18:2 /100g food0.32g
C18:3 /100g food0.16g
Beta-sitosterol2.1mg
Brassicasterol0.4mg
Campesterol1.5mg
Trans FAs /100g foodg
Vitamin B12µg
C14:0 /100g foodg
C17:0 /100g foodg
C17:1 /100g foodg
C20:2 /100g foodg

Fonte

UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Codice alimento 19-569. Fonte originale.

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