Regno Unito — CoFID
Chicken, drumsticks, casseroled, meat and skin, weighed with bone
Composizione nutrizionale per 100 g · Meat and meat products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (53)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Edible proportion | 0.65 | |
| Water | 41.4 | g |
| Total nitrogen | 2.32 | g |
| Protein | 14.5 | g |
| Fat | 9.2 | g |
| Carbohydrate | 0 | g |
| Energy (kcal) | 141 | kcal |
| Energy (kJ) | 587 | kJ |
| Starch | 0 | g |
| Total sugars | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Galactose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Sucrose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| NSP | 0 | g |
| Satd FA /100g FA | 28.6 | g |
| Satd FA /100g fd | 2.6 | g |
| Mono FA/ 100g FA | 49.3 | g |
| Mono FA /100g food | 4.5 | g |
| Poly FA /100g FA | 20.5 | g |
| Poly FA /100g food | 1.9 | g |
| Trans FAs /100g FA | 1.4 | g |
| Trans FAs /100g food | 0.1 | g |
| Cholesterol | 80 | mg |
| Sodium | 50 | mg |
| Potassium | 130 | mg |
| Calcium | 20 | mg |
| Magnesium | 12 | mg |
| Phosphorus | 110 | mg |
| Iron | 0.7 | mg |
| Copper | 0.04 | mg |
| Zinc | 1.2 | mg |
| Chloride | 45 | mg |
| Manganese | 0.01 | mg |
| Selenium | 10 | µg |
| Iodine | 5 | µg |
| Retinol | 18 | µg |
| Retinol Equivalent | 18 | µg |
| Vitamin D | 0.1 | µg |
| Vitamin E | 0.23 | mg |
| Thiamin | 0.03 | mg |
| Riboflavin | 0.08 | mg |
| Niacin | 3.2 | mg |
| Tryptophan/60 | 2.7 | mg |
| Niacin equivalent | 5.9 | mg |
| Vitamin B6 | 0.14 | mg |
| Folate | 5 | µg |
| Pantothenate | 0.7 | mg |
| Biotin | 2 | µg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Carotene | — | µg |
| Vitamin B12 | — | µg |
Fonte
UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Codice alimento 18-312. Fonte originale.
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