Stati Uniti — USDA FoodData Central
Chicken, broilers or fryers, breast, meat only, cooked, fried
Composizione nutrizionale per 100 g · Poultry Products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (91)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Folic acid | 0 | UG |
| Energy | 782 | kJ |
| Vitamin A, RAE | 7 | UG |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) | 0.1 | UG |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.1 | UG |
| Folate, food | 4 | UG |
| Folate, DFE | 4 | UG |
| Vitamin D (D2 + D3), International Units | 5 | IU |
| Selenium, Se | 26.2 | UG |
| Fiber, total dietary | 0 | G |
| Iron, Fe | 1.14 | MG |
| Magnesium, Mg | 31 | MG |
| Phosphorus, P | 246 | MG |
| Sodium, Na | 79 | MG |
| Copper, Cu | 0.054 | MG |
| Manganese, Mn | 0.021 | MG |
| Vitamin A, IU | 23 | IU |
| Tryptophan | 0.39 | G |
| Threonine | 1.412 | G |
| Methionine | 0.925 | G |
| Phenylalanine | 1.328 | G |
| Tyrosine | 1.128 | G |
| Alanine | 1.823 | G |
| Glutamic acid | 5.024 | G |
| Glycine | 1.641 | G |
| Proline | 1.381 | G |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 | MG |
| Thiamin | 0.079 | MG |
| Riboflavin | 0.125 | MG |
| Folate, total | 4 | UG |
| Vitamin B-12 | 0.37 | UG |
| Cholesterol | 91 | MG |
| Fatty acids, total saturated | 1.29 | G |
| SFA 12:0 | 0.01 | G |
| SFA 14:0 | 0.03 | G |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.03 | G |
| MUFA 16:1 | 0.15 | G |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 | G |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 | G |
| Protein | 33.44 | G |
| Ash | 1.14 | G |
| Total lipid (fat) | 4.71 | G |
| Carbohydrate, by difference | 0.51 | G |
| Energy | 187 | KCAL |
| Water | 60.21 | G |
| Calcium, Ca | 16 | MG |
| Potassium, K | 276 | MG |
| Zinc, Zn | 1.08 | MG |
| Isoleucine | 1.765 | G |
| Leucine | 2.509 | G |
| Lysine | 2.836 | G |
| Cystine | 0.428 | G |
| Valine | 1.659 | G |
| Arginine | 2.015 | G |
| Histidine | 1.037 | G |
| Aspartic acid | 2.976 | G |
| Serine | 1.152 | G |
| Niacin | 14.782 | MG |
| Pantothenic acid | 1.04 | MG |
| Vitamin B-6 | 0.64 | MG |
| SFA 10:0 | 0 | G |
| SFA 16:0 | 0.85 | G |
| SFA 18:0 | 0.37 | G |
| MUFA 18:1 | 1.52 | G |
| PUFA 18:2 | 0.86 | G |
| PUFA 18:3 | 0.05 | G |
| PUFA 20:4 | 0.07 | G |
| MUFA 20:1 | 0.03 | G |
| MUFA 22:1 | 0 | G |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.72 | G |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.07 | G |
| Alcohol, ethyl | 0 | G |
| Vitamin B-12, added | 0 | UG |
| SFA 8:0 | 0 | G |
| PUFA 18:4 | 0 | G |
| SFA 4:0 | 0 | G |
| SFA 6:0 | 0 | G |
| Vitamin K (phylloquinone) | 2.4 | UG |
| Cryptoxanthin, beta | 0 | UG |
| Lycopene | 0 | UG |
| Carotene, beta | 0 | UG |
| Carotene, alpha | 0 | UG |
| Retinol | 7 | UG |
| Caffeine | 0 | MG |
| Theobromine | 0 | MG |
| Sugars, Total | 0 | G |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.42 | MG |
| Lutein + zeaxanthin | 0 | UG |
| Vitamin E, added | 0 | MG |
| Betaine | 7 | MG |
| Choline, total | 95.9 | MG |
Fonte
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Codice alimento 171078. Fonte originale.
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