Giappone — MEXT STDT
Chestnuts, Chinese chestnuts, roasted
Composizione nutrizionale per 100 g · Nuts and seeds.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (52)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Refuse | 20 | % |
| Energy (kcal) | 222 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 929 | kJ/100 g |
| Water | 44.4 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 4.9 | g/100 g |
| Protein, calculated as the sum of amino acid residues | 4.3 | g/100 g |
| Lipid | 0.9 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 0.9 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 0.13 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 0.47 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 0.23 | g/100 g |
| Cholesterol | 0 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 48.5 | g/100 g |
| Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents | 43.9 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 1 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 7.5 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 8.5 | g/100 g |
| Ash | 1.3 | g/100 g |
| Sodium | 2 | mg/100 g |
| Potassium | 560 | mg/100 g |
| Calcium | 30 | mg/100 g |
| Magnesium | 71 | mg/100 g |
| Phosphorus | 110 | mg/100 g |
| Iron | 2 | mg/100 g |
| Zinc | 0.9 | mg/100 g |
| Copper | 0.51 | mg/100 g |
| Manganese | 1.59 | mg/100 g |
| Iodine | 0 | µg/100 g |
| Selenium | 1 | µg/100 g |
| Chromium | 0 | µg/100 g |
| Molybdenum | 1 | µg/100 g |
| Retinol | 0 | µg/100 g |
| alpha-Carotene | 33 | µg/100 g |
| beta-Carotene | 52 | µg/100 g |
| beta- Cryptoxanthin | 0 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 68 | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | 6 | µg/100 g |
| Vitamin D | 0 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 0.1 | mg/100 g |
| gamma-Tocopherol | 12 | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | 0.2 | mg/100 g |
| Vitamin K | 0 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.2 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.18 | mg/100 g |
| Niacin | 1.3 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.37 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0 | µg/100 g |
| Folate | 100 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.57 | mg/100 g |
| Biotin | 6 | µg/100 g |
| Ascorbic acid | 2 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 0 | g/100 g |
| beta-Tocopherol | — | mg/100 g |
Fonte
Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 05013. Fonte originale.
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