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Regno Unito — CoFID

Celeriac, boiled in unsalted water

Composizione nutrizionale per 100 g · Vegetables.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (48)

NutrienteValoreUnità
Edible proportion1
Nitrogen conversion factor6.25
Glycerol conversion factor0.8
Water90.3g
Total nitrogen0.15g
Protein0.9g
Fat0.5g
Carbohydrate1.9g
Energy (kcal)15kcal
Energy (kJ)62kJ
Starch0.4g
Total sugars1.5g
Glucose0.2g
Galactose0g
Fructose0.3g
Sucrose1g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0g
NSP3.2g
Trans FAs /100g food0g
Cholesterol0mg
Sodium79mg
Potassium330mg
Calcium34mg
Magnesium13mg
Phosphorus52mg
Iron0.7mg
Copper0.03mg
Zinc0.2mg
Chloride19mg
Manganese0.1mg
Retinol0µg
Carotene26µg
Retinol Equivalent4µg
Vitamin D0µg
Thiamin0.13mg
Riboflavin0.02mg
Niacin0.2mg
Tryptophan/600.2mg
Niacin equivalent0.4mg
Vitamin B60.06mg
Vitamin B120µg
Folate37µg
Vitamin C6mg
Alpha-carotene13µg
Beta-carotene13µg
Cryptoxanthins13µg

Fonte

UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Codice alimento 13-585. Fonte originale.

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