Regno Unito — CoFID
Bread sauce, made with whole milk, homemade
Composizione nutrizionale per 100 g · Soups, sauces and miscellaneous foods.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (44)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Edible proportion | 1 | |
| Water | 75.8 | g |
| Total nitrogen | 0.67 | g |
| Protein | 4.1 | g |
| Fat | 3.7 | g |
| Carbohydrate | 15.4 | g |
| Energy (kcal) | 108 | kcal |
| Energy (kJ) | 455 | kJ |
| Starch | 10 | g |
| Total sugars | 5 | g |
| Glucose | 0.5 | g |
| Fructose | 0.4 | g |
| Sucrose | 0.5 | g |
| Lactose | 3.1 | g |
| NSP | 0.6 | g |
| AOAC fibre | 0.5 | g |
| Satd FA /100g fd | 1.9 | g |
| Mono FA /100g food | 1.1 | g |
| Poly FA /100g food | 0.24 | g |
| Trans FAs /100g food | 0.09 | g |
| Cholesterol | 8.4 | mg |
| Sodium | 141 | mg |
| Potassium | 161 | mg |
| Calcium | 107 | mg |
| Magnesium | 14 | mg |
| Phosphorus | 88 | mg |
| Iron | 0.46 | mg |
| Copper | 0.04 | mg |
| Zinc | 0.5 | mg |
| Chloride | 240 | mg |
| Manganese | 0.1 | mg |
| Iodine | 22 | µg |
| Carotene | 21 | µg |
| Thiamin | 0.05 | mg |
| Riboflavin | 0.15 | mg |
| Niacin | 0.3 | mg |
| Tryptophan/60 | 0.8 | mg |
| Niacin equivalent | 0.7 | mg |
| Vitamin B6 | 0.06 | mg |
| Vitamin B12 | 0.6 | µg |
| Folate | 6 | µg |
| Pantothenate | 0.35 | mg |
| Biotin | 2 | µg |
| Vitamin C | 1 | mg |
| Galactose | — | g |
| Maltose | — | g |
Fonte
UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Codice alimento 17-772. Fonte originale.
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