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Regno Unito — CoFID

Bread sauce, made with skimmed milk, homemade

Composizione nutrizionale per 100 g · Soups, sauces and miscellaneous foods.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (44)

NutrienteValoreUnità
Edible proportion1
Water78g
Total nitrogen0.69g
Protein4.2g
Fat1.4g
Carbohydrate15.5g
Energy (kcal)88kcal
Energy (kJ)372kJ
Starch10g
Total sugars5.1g
Glucose0.6g
Fructose0.4g
Sucrose0.5g
Lactose3.3g
NSP0.6g
AOAC fibre0.5g
Satd FA /100g fd0.41g
Mono FA /100g food0.49g
Poly FA /100g food0.17g
Cholesterol2.7mg
Sodium142mg
Potassium164mg
Calcium110mg
Magnesium14mg
Phosphorus88mg
Iron0.46mg
Copper0.04mg
Zinc0.5mg
Chloride239mg
Manganese0.1mg
Selenium1µg
Iodine21µg
Carotene11µg
Thiamin0.05mg
Riboflavin0.15mg
Niacin0.3mg
Tryptophan/600.8mg
Niacin equivalent0.7mg
Vitamin B60.06mg
Vitamin B120.6µg
Folate6µg
Pantothenate0.3mg
Biotin2µg
Vitamin C1mg
Maltoseg
Trans FAs /100g foodg
Vitamin K1µg

Fonte

UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Codice alimento 17-771. Fonte originale.

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