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Francia — ANSES CIQUAL

Braised ham on the bone

Composizione nutrizionale per 100 g · meat, egg and fish.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (49)

NutrienteValoreUnità
Energy, Regulation EU No 1169/2011992kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011238kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres992kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres238kcal/100g
Water58.4g/100g
Protein21.6g/100g
Protein, crude, N x 6.2521.6g/100g
Carbohydrate0.3g/100g
Fat16.8g/100g
Sugars0g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash3.5g/100g
Alcohol0g/100g
FA saturated5.98g/100g
FA mono7.88g/100g
FA poly1.81g/100g
FA 4:00g/100g
FA 6:00g/100g
FA 8:00g/100g
FA 12:00.03g/100g
FA 14:00.12g/100g
FA 16:03.75g/100g
FA 18:01.96g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0g/100g
Cholesterol62mg/100g
Salt2.97g/100g
Calcium7mg/100g
Copper0.083mg/100g
Iron0.87mg/100g
Magnesium19mg/100g
Manganese0.014mg/100g
Phosphorus214mg/100g
Potassium286mg/100g
Sodium1190mg/100g
Zinc2.32mg/100g
Retinol0µg/100g
Beta-carotene0µg/100g
Vitamin D0.7µg/100g
Vitamin E0.36mg/100g
Vitamin K10µg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.6mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.22mg/100g
Vitamin B3 or Niacin4.46mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.46mg/100g
Vitamin B60.38mg/100g
Vitamin B9 or Folate3µg/100g
Vitamin B120.64µg/100g
Organic acidsg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 28905. Fonte originale.

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