Stati Uniti — USDA FoodData Central
Beef, round, knuckle, tip center, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw
Composizione nutrizionale per 100 g · Beef Products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (112)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Total lipid (fat) | 5.21 | G |
| Water | 72.72 | G |
| Calcium, Ca | 5 | MG |
| Potassium, K | 360 | MG |
| Zinc, Zn | 5.65 | MG |
| Selenium, Se | 28.8 | UG |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 | MG |
| Tocopherol, beta | 0.01 | MG |
| Tocopherol, gamma | 0.03 | MG |
| Tocotrienol, alpha | 0.01 | MG |
| Betaine | 13 | MG |
| Isoleucine | 0.954 | G |
| Leucine | 1.669 | G |
| Lysine | 1.773 | G |
| Cystine | 0.271 | G |
| Valine | 1.041 | G |
| Arginine | 1.356 | G |
| Histidine | 0.669 | G |
| Aspartic acid | 1.911 | G |
| Serine | 0.826 | G |
| Niacin | 5.24 | MG |
| Pantothenic acid | 0.776 | MG |
| Vitamin B-6 | 0.527 | MG |
| Choline, total | 85.8 | MG |
| Vitamin K (Menaquinone-4) | 1.5 | UG |
| Folic acid | 0 | UG |
| SFA 18:0 | 0.523 | G |
| MUFA 18:1 | 1.81 | G |
| PUFA 18:2 | 0.239 | G |
| PUFA 18:3 | 0.012 | G |
| PUFA 20:4 | 0.044 | G |
| MUFA 20:1 | 0.006 | G |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.014 | G |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.295 | G |
| SFA 15:0 | 0.023 | G |
| TFA 18:1 t | 0.162 | G |
| TFA 18:2 t,t | 0.044 | G |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0.044 | G |
| SFA 16:0 | 1.129 | G |
| Protein | 20.98 | G |
| Ash | 0.92 | G |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0.162 | G |
| Cholesterol | 59 | MG |
| Fatty acids, total trans | 0.206 | G |
| Fatty acids, total saturated | 1.89 | G |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.012 | G |
| Iron, Fe | 2.01 | MG |
| Magnesium, Mg | 24 | MG |
| Phosphorus, P | 216 | MG |
| Sodium, Na | 53 | MG |
| Copper, Cu | 0.068 | MG |
| Manganese, Mn | 0.011 | MG |
| Tocopherol, delta | 0.01 | MG |
| Thiamin | 0.067 | MG |
| Riboflavin | 0.201 | MG |
| Folate, total | 11 | UG |
| Vitamin B-12 | 5.39 | UG |
| Folate, food | 11 | UG |
| Tryptophan | 0.138 | G |
| Threonine | 0.838 | G |
| Methionine | 0.546 | G |
| Phenylalanine | 0.829 | G |
| Tyrosine | 0.668 | G |
| Alanine | 1.275 | G |
| Glutamic acid | 3.149 | G |
| Glycine | 1.277 | G |
| Proline | 1 | G |
| Hydroxyproline | 0.117 | G |
| SFA 14:0 | 0.15 | G |
| SFA 22:0 | 0.015 | G |
| MUFA 14:1 | 0.041 | G |
| MUFA 16:1 | 0.157 | G |
| SFA 17:0 | 0.05 | G |
| MUFA 18:1 c | 1.648 | G |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.195 | G |
| Energy | 137 | KCAL |
| Caffeine | 0 | MG |
| Theobromine | 0 | MG |
| Sugars, Total | 0 | G |
| Vitamin E, added | 0 | MG |
| SFA 4:0 | 0 | G |
| SFA 6:0 | 0 | G |
| SFA 10:0 | 0 | G |
| Tocotrienol, beta | 0 | MG |
| Lutein + zeaxanthin | 0 | UG |
| SFA 20:0 | 0 | G |
| PUFA 18:4 | 0 | G |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0 | G |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0 | G |
| PUFA 20:3 | 0 | G |
| Alcohol, ethyl | 0 | G |
| Energy | 574 | kJ |
| Fiber, total dietary | 0 | G |
| MUFA 15:1 | 0 | G |
| SFA 8:0 | 0 | G |
| SFA 12:0 | 0 | G |
| MUFA 17:1 | 0 | G |
| Vitamin B-12, added | 0 | UG |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinone) | 0 | UG |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 | UG |
| Tocotrienol, gamma | 0 | MG |
| Tocotrienol, delta | 0 | MG |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 | MG |
| Vitamin A, IU | 0 | IU |
| Retinol | 0 | UG |
| Vitamin A, RAE | 0 | UG |
| Carotene, beta | 0 | UG |
| Carotene, alpha | 0 | UG |
| Cryptoxanthin, beta | 0 | UG |
| Lycopene | 0 | UG |
| Carbohydrate, by difference | 0 | G |
| Folate, DFE | 11 | UG |
Fonte
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Codice alimento 173363. Fonte originale.
Ricevi avvisi di richiamo gratuiti
Stai leggendo di Beef, round, knuckle, tip center, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw? I prodotti per animali vengono richiamati di continuo — ricevi un’e-mail gratuita quando esce un nuovo richiamo rilevante. Disiscriviti quando vuoi.
Solo su iscrizione (opt-in): conserviamo la tua e-mail, la lingua, il filtro di specie facoltativo e la pagina da cui ti sei iscritto, e inviamo un’e-mail di benvenuto con un link di disiscrizione a un clic. Non condividiamo mai il tuo indirizzo.