Giappone — MEXT STDT
Beef, dairy fattened steer, flank or short plate, lean and fat, roasted
Composizione nutrizionale per 100 g · Meats.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (52)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 484 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 2026 | kJ/100 g |
| Water | 38.7 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 15.9 | g/100 g |
| Protein, calculated as the sum of amino acid residues | 13.5 | g/100 g |
| Lipid | 44.2 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 41.7 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 14.56 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 24.16 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 1.17 | g/100 g |
| Cholesterol | 88 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 0.3 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 0 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 0 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 0 | g/100 g |
| Ash | 0.7 | g/100 g |
| Sodium | 60 | mg/100 g |
| Potassium | 220 | mg/100 g |
| Calcium | 3 | mg/100 g |
| Magnesium | 14 | mg/100 g |
| Phosphorus | 120 | mg/100 g |
| Iron | 1.8 | mg/100 g |
| Zinc | 3.6 | mg/100 g |
| Copper | 0.05 | mg/100 g |
| Manganese | 0 | mg/100 g |
| Iodine | 1 | µg/100 g |
| Selenium | 13 | µg/100 g |
| Chromium | 1 | µg/100 g |
| Molybdenum | 1 | µg/100 g |
| Retinol | 12 | µg/100 g |
| alpha-Carotene | 0 | µg/100 g |
| beta-Carotene | 1 | µg/100 g |
| beta- Cryptoxanthin | 1 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 2 | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | 12 | µg/100 g |
| Vitamin D | 0 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 0.8 | mg/100 g |
| beta-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| gamma-Tocopherol | 0.1 | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| Vitamin K | 13 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.06 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.14 | mg/100 g |
| Niacin | 4 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.26 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 2.1 | µg/100 g |
| Folate | 5 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.6 | mg/100 g |
| Biotin | 1.9 | µg/100 g |
| Salt equivalents | 0.2 | g/100 g |
| Yield | 81 | % |
| Ascorbic acid | — | mg/100 g |
Fonte
Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 11252. Fonte originale.
Ricevi avvisi di richiamo gratuiti
Stai leggendo di Beef, dairy fattened steer, flank or short plate, lean and fat, roasted? I prodotti per animali vengono richiamati di continuo — ricevi un’e-mail gratuita quando esce un nuovo richiamo rilevante. Disiscriviti quando vuoi.
Solo su iscrizione (opt-in): conserviamo la tua e-mail, la lingua, il filtro di specie facoltativo e la pagina da cui ti sei iscritto, e inviamo un’e-mail di benvenuto con un link di disiscrizione a un clic. Non condividiamo mai il tuo indirizzo.