Stati Uniti — USDA FoodData Central
Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw
Composizione nutrizionale per 100 g · Beef Products.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (107)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.001 | G |
| MUFA 16:1 c | 0.359 | G |
| PUFA 20:4 | 0.052 | G |
| PUFA 18:4 | 0 | G |
| MUFA 20:1 | 0.019 | G |
| MUFA 22:1 | 0 | G |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5.643 | G |
| TFA 18:1 t | 0.73 | G |
| Total lipid (fat) | 11.64 | G |
| Carbohydrate, by difference | 0.36 | G |
| Energy | 182 | KCAL |
| Water | 68.11 | G |
| Caffeine | 0 | MG |
| Theobromine | 0 | MG |
| Sugars, Total | 0 | G |
| Calcium, Ca | 11 | MG |
| Potassium, K | 315 | MG |
| Zinc, Zn | 7.4 | MG |
| Selenium, Se | 21.2 | UG |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.14 | MG |
| Vitamin D (D2 + D3), International Units | 4 | IU |
| Lutein + zeaxanthin | 0 | UG |
| Niacin | 3.252 | MG |
| Pantothenic acid | 0.786 | MG |
| Vitamin B-6 | 0.399 | MG |
| Choline, total | 69.8 | MG |
| Folic acid | 0 | UG |
| Folate, DFE | 3 | UG |
| Betaine | 20.8 | MG |
| Isoleucine | 0.808 | G |
| Leucine | 1.528 | G |
| Lysine | 1.66 | G |
| Cystine | 0.199 | G |
| Valine | 0.858 | G |
| Arginine | 1.25 | G |
| Histidine | 0.615 | G |
| Aspartic acid | 1.703 | G |
| Serine | 0.729 | G |
| Vitamin E, added | 0 | MG |
| SFA 4:0 | 0 | G |
| SFA 6:0 | 0 | G |
| SFA 10:0 | 0 | G |
| SFA 16:0 | 2.602 | G |
| SFA 18:0 | 1.747 | G |
| SFA 20:0 | 0.003 | G |
| MUFA 18:1 | 5.093 | G |
| PUFA 18:3 | 0.022 | G |
| Protein | 18.99 | G |
| Ash | 0.9 | G |
| Alcohol, ethyl | 0 | G |
| Energy | 762 | kJ |
| Fiber, total dietary | 0 | G |
| Iron, Fe | 2.38 | MG |
| Magnesium, Mg | 20 | MG |
| Phosphorus, P | 178 | MG |
| Sodium, Na | 76 | MG |
| Copper, Cu | 0.075 | MG |
| Manganese, Mn | 0.014 | MG |
| Vitamin A, IU | 13 | IU |
| Retinol | 4 | UG |
| Vitamin A, RAE | 4 | UG |
| Carotene, beta | 0 | UG |
| Carotene, alpha | 0 | UG |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) | 0.1 | UG |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.1 | UG |
| Cryptoxanthin, beta | 0 | UG |
| Lycopene | 0 | UG |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 | MG |
| Thiamin | 0.08 | MG |
| Riboflavin | 0.191 | MG |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 | G |
| MUFA 14:1 | 0.066 | G |
| MUFA 16:1 | 0.359 | G |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.001 | G |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.001 | G |
| SFA 17:0 | 0.151 | G |
| SFA 24:0 | 0.009 | G |
| MUFA 18:1 c | 4.363 | G |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.458 | G |
| MUFA 17:1 | 0.106 | G |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0.73 | G |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.022 | G |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0.438 | G |
| Folate, total | 3 | UG |
| Vitamin B-12 | 3.03 | UG |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1.5 | UG |
| Folate, food | 3 | UG |
| Tryptophan | 0.214 | G |
| Threonine | 0.835 | G |
| Methionine | 0.539 | G |
| Phenylalanine | 0.723 | G |
| Tyrosine | 0.655 | G |
| Alanine | 1.083 | G |
| Glutamic acid | 3.003 | G |
| Glycine | 0.866 | G |
| Proline | 0.78 | G |
| Vitamin B-12, added | 0 | UG |
| Cholesterol | 69 | MG |
| Fatty acids, total trans | 0.73 | G |
| Fatty acids, total saturated | 4.831 | G |
| SFA 8:0 | 0 | G |
| SFA 12:0 | 0 | G |
| SFA 14:0 | 0.319 | G |
| Hydroxyproline | 0.13 | G |
| PUFA 18:2 | 0.504 | G |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.046 | G |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.579 | G |
Fonte
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Codice alimento 171213. Fonte originale.
Ricevi avvisi di richiamo gratuiti
Stai leggendo di Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw? I prodotti per animali vengono richiamati di continuo — ricevi un’e-mail gratuita quando esce un nuovo richiamo rilevante. Disiscriviti quando vuoi.
Solo su iscrizione (opt-in): conserviamo la tua e-mail, la lingua, il filtro di specie facoltativo e la pagina da cui ti sei iscritto, e inviamo un’e-mail di benvenuto con un link di disiscrizione a un clic. Non condividiamo mai il tuo indirizzo.