Giappone — MEXT STDT
Bean sprouts, mung bean sprouts, raw
Composizione nutrizionale per 100 g · Vegetables.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (52)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Refuse | 3 | % |
| Energy (kcal) | 14 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 59 | kJ/100 g |
| Water | 95.4 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 1.7 | g/100 g |
| Protein, calculated as the sum of amino acid residues | 1.1 | g/100 g |
| Lipid | 0.1 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 0.1 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 0.03 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 0.01 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 0.04 | g/100 g |
| Cholesterol | 0 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 2.6 | g/100 g |
| Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents | 1.3 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 0.1 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 1.2 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 1.3 | g/100 g |
| Ash | 0.2 | g/100 g |
| Sodium | 2 | mg/100 g |
| Potassium | 69 | mg/100 g |
| Calcium | 10 | mg/100 g |
| Magnesium | 8 | mg/100 g |
| Phosphorus | 25 | mg/100 g |
| Iron | 0.2 | mg/100 g |
| Zinc | 0.3 | mg/100 g |
| Copper | 0.08 | mg/100 g |
| Manganese | 0.06 | mg/100 g |
| Iodine | 2 | µg/100 g |
| Selenium | 0 | µg/100 g |
| Chromium | 0 | µg/100 g |
| Molybdenum | 55 | µg/100 g |
| Retinol | 0 | µg/100 g |
| alpha-Carotene | 0 | µg/100 g |
| beta-Carotene | 3 | µg/100 g |
| beta- Cryptoxanthin | 5 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 6 | µg/100 g |
| Vitamin D | 0 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 0.1 | mg/100 g |
| beta-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | 0.1 | mg/100 g |
| Vitamin K | 3 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.04 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.05 | mg/100 g |
| Niacin | 0.3 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.05 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0 | µg/100 g |
| Folate | 41 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.23 | mg/100 g |
| Biotin | 1.7 | µg/100 g |
| Ascorbic acid | 8 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 0 | g/100 g |
| Nitrate ion | 0 | g/100 g |
| Retinol activity equivalents | — | µg/100 g |
| gamma-Tocopherol | — | mg/100 g |
| Organic acids, total | — | g/100 g |
Fonte
Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 06291. Fonte originale.
Ricevi avvisi di richiamo gratuiti
Stai leggendo di Bean sprouts, mung bean sprouts, raw? I prodotti per animali vengono richiamati di continuo — ricevi un’e-mail gratuita quando esce un nuovo richiamo rilevante. Disiscriviti quando vuoi.
Solo su iscrizione (opt-in): conserviamo la tua e-mail, la lingua, il filtro di specie facoltativo e la pagina da cui ti sei iscritto, e inviamo un’e-mail di benvenuto con un link di disiscrizione a un clic. Non condividiamo mai il tuo indirizzo.