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Francia — ANSES CIQUAL

Basque cake (shortbread), with custard

Composizione nutrizionale per 100 g · sugar and confectionery.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (59)

NutrienteValoreUnità
Water26.5g/100g
Protein4.03g/100g
Protein, crude, N x 6.254.03g/100g
Carbohydrate57.4g/100g
Fat13.3g/100g
Sugars28.1g/100g
fructose3.3g/100g
glucose3.6g/100g
lactose0.9g/100g
maltose0.2g/100g
sucrose20.3g/100g
Starch22.1g/100g
Fibres1g/100g
Ash0.8g/100g
Alcohol0g/100g
FA saturated7.55g/100g
FA mono2.66g/100g
FA poly0.52g/100g
FA 4:00.41g/100g
FA 6:00.24g/100g
FA 8:00.18g/100g
FA 10:00.31g/100g
FA 12:00.4g/100g
FA 14:01.3g/100g
FA 16:03.6g/100g
FA 18:01.12g/100g
FA 18:1 n-9 cis2.66g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)0.43g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.07g/100g
FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6)0.02g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0.01g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.01g/100g
Cholesterol53.1mg/100g
Salt0.47g/100g
Calcium27mg/100g
Chloride189mg/100g
Copper0.08mg/100g
Iron0.44mg/100g
Iodine20µg/100g
Magnesium11mg/100g
Manganese0.24mg/100g
Phosphorus110mg/100g
Potassium100mg/100g
Selenium20µg/100g
Sodium189mg/100g
Zinc0.28mg/100g
Retinol116µg/100g
Beta-carotene48.5µg/100g
Vitamin D0.25µg/100g
Vitamin E0.26mg/100g
Vitamin K10.8µg/100g
Vitamin C0.5mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.034mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.094mg/100g
Vitamin B3 or Niacin0.13mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.36mg/100g
Vitamin B60.027mg/100g
Vitamin B9 or Folate19.5µg/100g
Vitamin B120.1µg/100g
Organic acidsg/100g

Fonte

ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 23802. Fonte originale.

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