Francia — ANSES CIQUAL
Baker's yeast, dehydrated
Composizione nutrizionale per 100 g · miscellaneous.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.
Nutrienti (55)
| Nutriente | Valore | Unità |
|---|---|---|
| Water | 2.94 | g/100g |
| Protein | 44.5 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 44.5 | g/100g |
| Carbohydrate | 17.9 | g/100g |
| Fat | 6.37 | g/100g |
| Sugars | 0 | g/100g |
| fructose | 0 | g/100g |
| galactose | 0 | g/100g |
| glucose | 0 | g/100g |
| lactose | 0 | g/100g |
| maltose | 0 | g/100g |
| sucrose | 0 | g/100g |
| Fibres | 23.3 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 7.99 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| FA saturated | 1.5 | g/100g |
| FA mono | 4.31 | g/100g |
| FA poly | 0.017 | g/100g |
| FA 4:0 | 0 | g/100g |
| FA 6:0 | 0 | g/100g |
| FA 8:0 | 0 | g/100g |
| FA 10:0 | 0 | g/100g |
| FA 12:0 | 0.049 | g/100g |
| FA 14:0 | 0 | g/100g |
| FA 16:0 | 0.71 | g/100g |
| FA 18:0 | 0.25 | g/100g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA | 0 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Salt | 0.56 | g/100g |
| Calcium | 30 | mg/100g |
| Chloride | 0 | mg/100g |
| Copper | 0.44 | mg/100g |
| Iron | 2.17 | mg/100g |
| Iodine | 5 | µg/100g |
| Magnesium | 54 | mg/100g |
| Manganese | 0.31 | mg/100g |
| Phosphorus | 637 | mg/100g |
| Potassium | 955 | mg/100g |
| Sodium | 226 | mg/100g |
| Zinc | 7.94 | mg/100g |
| Retinol | 0 | µg/100g |
| Beta-carotene | 0 | µg/100g |
| Vitamin D | 0 | µg/100g |
| Vitamin E | 0 | mg/100g |
| Vitamin K1 | 0.4 | µg/100g |
| Vitamin C | 0.3 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 11 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 4 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 40.2 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 13.5 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 1.5 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 2340 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 0.07 | µg/100g |
Fonte
ANSES CIQUAL — tabella di composizione degli alimenti francese (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Codice alimento 11045. Fonte originale.
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