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Giappone — MEXT STDT

Algae, "Hijiki", boiled and dried, steel pot process, raw

Composizione nutrizionale per 100 g · Algae.
Un riferimento nutrizionale neutrale — non un parere veterinario o dietetico.

Nutrienti (44)

NutrienteValoreUnità
Refuse0%
Energy (kcal)145kcal/100 g
Energy (kJ)605kJ/100 g
Water6.5g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen9.2g/100 g
Lipid3.2g/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference56g/100 g
Dietary fiber, total51.8g/100 g
Ash25.2g/100 g
Sodium1800mg/100 g
Potassium6400mg/100 g
Calcium1000mg/100 g
Magnesium640mg/100 g
Phosphorus93mg/100 g
Iron58.2mg/100 g
Zinc1mg/100 g
Copper0.14mg/100 g
Manganese0.82mg/100 g
Iodine45000µg/100 g
Selenium7µg/100 g
Chromium26µg/100 g
Molybdenum17µg/100 g
Retinol0µg/100 g
alpha-Carotene2µg/100 g
beta-Carotene4400µg/100 g
beta- Cryptoxanthin18µg/100 g
beta- Carotene equivalents4400µg/100 g
Retinol activity equivalents360µg/100 g
Vitamin D0µg/100 g
alpha-Tocopherol5mg/100 g
beta-Tocopherol0mg/100 g
gamma-Tocopherol0.4mg/100 g
delta-Tocopherol0mg/100 g
Vitamin K580µg/100 g
Thiamin0.09mg/100 g
Riboflavin0.42mg/100 g
Niacin1.8mg/100 g
Vitamin B-60mg/100 g
Vitamin B-120µg/100 g
Folate93µg/100 g
Pantothenic acid0.3mg/100 g
Biotin17.4µg/100 g
Ascorbic acid0mg/100 g
Salt equivalents4.7g/100 g
Cholesterolmg/100 g

Fonte

Fonte: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Codice alimento 09053. Fonte originale.

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