Francia — ANSES CIQUAL
Pork, knuckle oh ham, without rind, fat and bone, raw
Composición nutricional por 100 g · meat, egg and fish.
Una referencia neutral de nutrientes — no es un consejo veterinario ni dietético.
Nutrientes (18)
| Nutriente | Valor | Unidad |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 618 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 148 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 618 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 148 | kcal/100g |
| Water | 72.2 | g/100g |
| Protein | 20.2 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 20.2 | g/100g |
| Carbohydrate | 0.28 | g/100g |
| Fat | 7.31 | g/100g |
| Sugars | 0.28 | g/100g |
| Fibres | 0 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 0.22 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| FA saturated | 2.4 | g/100g |
| Salt | 0.22 | g/100g |
| Sodium | 87.6 | mg/100g |
Fuente
ANSES CIQUAL — tabla de composición de alimentos francesa (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Código de alimento 28474. Fuente original.
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