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Estados Unidos — USDA FoodData Central

Lamb, Australian, imported, fresh, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, roasted

Composición nutricional por 100 g · Lamb, Veal, and Game Products.
Una referencia neutral de nutrientes — no es un consejo veterinario ni dietético.

Nutrientes (60)

NutrienteValorUnidad
Energy1021kJ
Carbohydrate, by difference0G
Total lipid (fat)15.13G
Energy244KCAL
Water59.65G
Calcium, Ca11MG
Potassium, K309MG
Zinc, Zn4.43MG
Selenium, Se5.7UG
Niacin5.383MG
Pantothenic acid0.919MG
Vitamin B-60.425MG
Isoleucine1.216G
Leucine1.956G
Lysine2.222G
Cystine0.302G
Valine1.356G
Arginine1.493G
Histidine0.797G
Aspartic acid2.214G
Serine0.934G
SFA 10:00.018G
SFA 16:03.341G
SFA 18:02.796G
SFA 20:00.015G
MUFA 18:15.61G
PUFA 18:20.382G
PUFA 18:30.181G
PUFA 20:40.039G
MUFA 20:10.055G
Fatty acids, total monounsaturated6.087G
Fatty acids, total polyunsaturated0.615G
SFA 15:00.087G
Protein25.16G
Ash1.01G
Iron, Fe2.03MG
Magnesium, Mg23MG
Phosphorus, P202MG
Sodium, Na70MG
Copper, Cu0.147MG
Manganese, Mn0.014MG
Thiamin0.126MG
Riboflavin0.386MG
Vitamin B-123.03UG
Tryptophan0.294G
Threonine1.075G
Methionine0.644G
Phenylalanine1.022G
Tyrosine0.845G
Alanine1.513G
Glutamic acid3.651G
Glycine1.228G
Proline1.055G
Cholesterol88MG
Fatty acids, total saturated7.091G
SFA 12:00.041G
SFA 14:00.563G
MUFA 14:10.027G
MUFA 16:10.279G
SFA 17:00.23G

Fuente

USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Código de alimento 174404. Fuente original.

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