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Estados Unidos — USDA FoodData Central

Flour, amaranth

Composición nutricional por 100 g · Cereal Grains and Pasta.
Una referencia neutral de nutrientes — no es un consejo veterinario ni dietético.

Nutrientes (30)

NutrienteValorUnidad
Selenium, Se21.1UG
Energy (Atwater Specific Factors)377.9609KCAL
Energy (Atwater General Factors)384.076KCAL
Carbohydrate, by difference68.7787G
Protein13.2093G
Total dietary fiber (AOAC 2011.25)9.036G
Zinc, Zn3.001MG
Ash2.29G
Vitamin B-60.3873MG
Biotin25.36UG
Low Molecular Weight Dietary Fiber (LMWDF)1.086G
Phosphorus, P424.9MG
Thiamin0.05875MG
Riboflavin0.175MG
Calcium, Ca135.2MG
Iron, Fe7.56MG
Niacin0.7475MG
Starch55.69G
Molybdenum, Mo35.09UG
Water9.486G
Fiber, total dietary7.209G
Beta-glucan0G
High Molecular Weight Dietary Fiber (HMWDF)7.864G
Copper, Cu0.5179MG
Total lipid (fat)6.236G
Nitrogen2.258G
Potassium, K395.8MG
Sodium, Na0MG
Manganese, Mn2.305MG
Magnesium, Mg232.7MG

Fuente

USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Código de alimento 2512371. Fuente original.

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