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Estados Unidos — USDA FoodData Central

Cress, garden, cooked, boiled, drained, without salt

Composición nutricional por 100 g · Vegetables and Vegetable Products.
Una referencia neutral de nutrientes — no es un consejo veterinario ni dietético.

Nutrientes (72)

NutrienteValorUnidad
Folic acid0UG
Vitamin K (phylloquinone)383.4UG
Carbohydrate, by difference3.8G
Caffeine0MG
Theobromine0MG
Sugars, Total3.11G
Vitamin E (alpha-tocopherol)0.5MG
SFA 8:00G
SFA 12:00G
SFA 14:00G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0G
MUFA 16:10G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0G
SFA 4:00G
SFA 6:00G
SFA 10:00G
PUFA 20:40G
PUFA 18:40G
Vitamin D (D2 + D3), International Units0IU
Lutein + zeaxanthin8402UG
Choline, total13.8MG
Folate, DFE37UG
Energy23KCAL
Vitamin A, IU4649IU
Cryptoxanthin, beta0UG
Lycopene0UG
Energy96kJ
Vitamin A, RAE232UG
Carotene, beta2790UG
Carotene, alpha0UG
Folate, food37UG
Alcohol, ethyl0G
Retinol0UG
Fatty acids, total trans0G
Calcium, Ca61MG
Potassium, K353MG
Total lipid (fat)0.6G
Water92.5G
Zinc, Zn0.15MG
Niacin0.8MG
Pantothenic acid0.163MG
Vitamin B-60.157MG
SFA 16:00.014G
SFA 18:00.006G
MUFA 18:10.075G
PUFA 18:20.13G
PUFA 18:30.065G
MUFA 20:10.052G
MUFA 22:10.078G
Fatty acids, total monounsaturated0.205G
Fatty acids, total polyunsaturated0.196G
Fiber, total dietary0.7G
Iron, Fe0.8MG
Magnesium, Mg26MG
Phosphorus, P48MG
Sodium, Na8MG
Copper, Cu0.114MG
Manganese, Mn0.372MG
Protein1.9G
Ash1.2G
Vitamin C, total ascorbic acid23MG
Thiamin0.06MG
Cholesterol0MG
Fatty acids, total saturated0.02G
Riboflavin0.16MG
Folate, total37UG
Vitamin B-120UG
Vitamin E, added0MG
Vitamin B-12, added0UG
Vitamin D (D2 + D3)0UG
Selenium, Se0.9UG

Fuente

USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Código de alimento 168408. Fuente original.

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