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Estados Unidos — USDA FoodData Central

Cardoon, cooked, boiled, drained, with salt

Composición nutricional por 100 g · Vegetables and Vegetable Products.
Una referencia neutral de nutrientes — no es un consejo veterinario ni dietético.

Nutrientes (45)

NutrienteValorUnidad
Folic acid0UG
Vitamin D (D2 + D3), International Units0IU
Fiber, total dietary1.7G
Folate, DFE22UG
Carbohydrate, by difference4.74G
Energy20KCAL
Vitamin A, IU0IU
Vitamin A, RAE0UG
Ash0.93G
Energy82kJ
Retinol0UG
Fatty acids, total trans0G
Niacin0.294MG
Pantothenic acid0.097MG
Vitamin B-60.042MG
SFA 16:00.01G
SFA 18:00.002G
MUFA 18:10.02G
PUFA 18:20.044G
MUFA 20:10G
Fatty acids, total monounsaturated0.02G
Fatty acids, total polyunsaturated0.044G
Total lipid (fat)0.11G
Water93.46G
Calcium, Ca72MG
Potassium, K392MG
Zinc, Zn0.18MG
Protein0.76G
Iron, Fe0.73MG
Magnesium, Mg43MG
Phosphorus, P23MG
Sodium, Na412MG
Fatty acids, total saturated0.012G
MUFA 16:10G
Vitamin C, total ascorbic acid1.7MG
Thiamin0.018MG
Riboflavin0.031MG
Folate, total22UG
Vitamin B-120UG
Copper, Cu0.029MG
Manganese, Mn0.133MG
Cholesterol0MG
Vitamin D (D2 + D3)0UG
Folate, food22UG
Selenium, Se1UG

Fuente

USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Código de alimento 169338. Fuente original.

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