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Estados Unidos — USDA FoodData Central

Bulgur, dry, raw

Composición nutricional por 100 g · Cereal Grains and Pasta.
Una referencia neutral de nutrientes — no es un consejo veterinario ni dietético.

Nutrientes (23)

NutrienteValorUnidad
Energy (Atwater Specific Factors)349.3017225KCAL
Energy (Atwater General Factors)372.341KCAL
Carbohydrate, by difference75.88175G
Protein11.75625G
Water8.485G
Nitrogen1.881G
Copper, Cu0.3774MG
Niacin5.18MG
Phosphorus, P312.1MG
Thiamin0.2263MG
Starch62.31G
Sodium, Na2.18MG
Calcium, Ca34.11MG
Total lipid (fat)2.421G
Vitamin B-60.2228MG
Fiber, total dietary11.72G
Magnesium, Mg118.9MG
Manganese, Mn2.636MG
Zinc, Zn2.149MG
Ash1.456G
Potassium, K358.3MG
Biotin5.475UG
Iron, Fe2.625MG

Fuente

USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Código de alimento 2710820. Fuente original.

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