Reino Unido — CoFID
Brawn
Composición nutricional por 100 g · Meat and meat products.
Una referencia neutral de nutrientes — no es un consejo veterinario ni dietético.
Nutrientes (32)
| Nutriente | Valor | Unidad |
|---|---|---|
| Edible proportion | 1 | |
| Water | 72 | g |
| Total nitrogen | 1.99 | g |
| Protein | 12.4 | g |
| Fat | 11.5 | g |
| Carbohydrate | 0 | g |
| Energy (kcal) | 153 | kcal |
| Energy (kJ) | 636 | kJ |
| Starch | 0 | g |
| Total sugars | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| NSP | 0 | g |
| Cholesterol | 52 | mg |
| Sodium | 750 | mg |
| Potassium | 85 | mg |
| Calcium | 38 | mg |
| Magnesium | 7 | mg |
| Phosphorus | 60 | mg |
| Iron | 1 | mg |
| Copper | 0.19 | mg |
| Zinc | 1.3 | mg |
| Chloride | 1110 | mg |
| Vitamin E | 0.06 | mg |
| Thiamin | 0.05 | mg |
| Riboflavin | 0.08 | mg |
| Niacin | 1 | mg |
| Tryptophan/60 | 2.3 | mg |
| Niacin equivalent | 3.3 | mg |
| Vitamin B6 | 0.05 | mg |
| Folate | 3 | µg |
| Pantothenate | 0.9 | mg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Retinol | — | µg |
| Carotene | — | µg |
| Retinol Equivalent | — | µg |
| Vitamin B12 | — | µg |
| Biotin | — | µg |
Fuente
UK CoFID — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Código de alimento 19-115. Fuente original.
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