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Estados Unidos — USDA FoodData Central

Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw

Composición nutricional por 100 g · Beef Products.
Una referencia neutral de nutrientes — no es un consejo veterinario ni dietético.

Nutrientes (80)

NutrienteValorUnidad
Protein19.71G
Ash1.02G
Fructose0G
Lactose0G
Alcohol, ethyl0G
Energy860kJ
Galactose0G
Fiber, total dietary0G
Iron, Fe2.2MG
Sodium, Na63MG
Vitamin A, IU3IU
Retinol1UG
Vitamin A, RAE1UG
Carotene, beta0UG
Carotene, alpha0UG
Cryptoxanthin, beta0UG
Lycopene0UG
Vitamin C, total ascorbic acid0MG
Tryptophan0.223G
Threonine0.882G
Methionine0.568G
Phenylalanine0.76G
Tyrosine0.691G
Alanine1.126G
Glutamic acid3.173G
Glycine0.868G
Proline0.802G
Hydroxyproline0.098G
Cholesterol60MG
Fatty acids, total trans0.564G
Fatty acids, total saturated6.105G
SFA 8:00G
SFA 12:00.01G
SFA 14:00.402G
SFA 22:00.007G
MUFA 14:10.084G
MUFA 16:10.368G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.005G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.013G
SFA 17:00.193G
SFA 24:00G
MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7)0.087G
PUFA 20:40.064G
PUFA 18:40G
MUFA 20:10.023G
Fatty acids, total monounsaturated6.167G
Fatty acids, total polyunsaturated0.531G
SFA 15:00.067G
PUFA 20:2 n-6 c,c0.005G
PUFA 20:30G
Calcium, Ca4MG
Lutein + zeaxanthin0UG
Isoleucine0.853G
Leucine1.613G
Lysine1.753G
Cystine0.207G
Valine0.901G
Arginine1.31G
Histidine0.643G
Aspartic acid1.794G
Serine0.765G
SFA 4:00G
SFA 6:00G
SFA 10:00.006G
SFA 16:03.455G
SFA 18:01.95G
SFA 20:00.014G
MUFA 18:15.692G
PUFA 18:20.409G
PUFA 18:30.034G
Glucose0G
Maltose0G
Water65.2G
Caffeine0MG
Theobromine0MG
Sugars, Total0G
Total lipid (fat)14.09G
Carbohydrate, by difference0G
Energy206KCAL
Sucrose0G

Fuente

USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Código de alimento 171732. Fuente original.

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