Francia — ANSES CIQUAL
Arctic char, raw
Composición nutricional por 100 g · meat, egg and fish.
Una referencia neutral de nutrientes — no es un consejo veterinario ni dietético.
Nutrientes (32)
| Nutriente | Valor | Unidad |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 436 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 103 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 436 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 103 | kcal/100g |
| Water | 77.6 | g/100g |
| Protein | 19.8 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 19.8 | g/100g |
| Fat | 2.7 | g/100g |
| Sugars | 0 | g/100g |
| Starch | 0 | g/100g |
| Fibres | 0 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 1.2 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| FA saturated | 2.2 | g/100g |
| Cholesterol | 48 | mg/100g |
| Salt | 0.14 | g/100g |
| Calcium | 8.8 | mg/100g |
| Iron | 0.49 | mg/100g |
| Magnesium | 30 | mg/100g |
| Phosphorus | 260 | mg/100g |
| Potassium | 370 | mg/100g |
| Selenium | 16 | µg/100g |
| Sodium | 57.5 | mg/100g |
| Zinc | 0.67 | mg/100g |
| Vitamin D | 9 | µg/100g |
| Vitamin K1 | 0 | µg/100g |
| Vitamin C | 0 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.16 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.09 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.37 | mg/100g |
| Carbohydrate | — | g/100g |
Fuente
ANSES CIQUAL — tabla de composición de alimentos francesa (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Código de alimento 26171. Fuente original.
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