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Japón — MEXT STDT

Algae, kombu, "Shio-kombu" (seasoned and dried)

Composición nutricional por 100 g · Algae.
Una referencia neutral de nutrientes — no es un consejo veterinario ni dietético.

Nutrientes (39)

NutrienteValorUnidad
Refuse0%
Energy (kcal)110kcal/100 g
Energy (kJ)460kJ/100 g
Water24.1g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen16.9g/100 g
Lipid0.4g/100 g
Cholesterol0mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference37g/100 g
Dietary fiber, total13.1g/100 g
Ash21.6g/100 g
Sodium7100mg/100 g
Potassium1800mg/100 g
Calcium280mg/100 g
Magnesium190mg/100 g
Phosphorus170mg/100 g
Iron4.2mg/100 g
Zinc0.7mg/100 g
Copper0.04mg/100 g
Manganese0.56mg/100 g
Retinol0µg/100 g
alpha-Carotene0µg/100 g
beta-Carotene390µg/100 g
beta- Cryptoxanthin0µg/100 g
beta- Carotene equivalents390µg/100 g
Retinol activity equivalents33µg/100 g
Vitamin D0µg/100 g
alpha-Tocopherol0.4mg/100 g
gamma-Tocopherol0.1mg/100 g
delta-Tocopherol0.1mg/100 g
Vitamin K74µg/100 g
Thiamin0.04mg/100 g
Riboflavin0.23mg/100 g
Niacin0.8mg/100 g
Vitamin B-60.07mg/100 g
Vitamin B-120µg/100 g
Folate19µg/100 g
Pantothenic acid0.33mg/100 g
Ascorbic acid0mg/100 g
Salt equivalents18g/100 g
beta-Tocopherolmg/100 g

Fuente

Fuente: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Código de alimento 09022. Fuente original.

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